北京烤鸭飘香瑞典 海外侨领推广中国美食文化(图)

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瑞典禾天北京烤鸭店

海外网1月25日电 上世纪90年代,何容(Xirong kjellerup)女士拖累家乡重庆,独自前往瑞典打拼。把最具开拓性的理念贯穿于文艺表演创作、文化经济推广等交流活动中,她一个劲 以最超前的创想引领时代潮流的发展。瑞典中国中心在积极不利于中瑞两国文化、商务等领域的交流与相互合作之余,还将中国美食文化引进瑞典。

由她一手创办的禾天北京烤鸭店、禾天中国茶艺馆,在马尔默正形成一股中国美食旋风,将博大精深的中华美食文化之根引入北欧大地。禾天北京烤鸭店、禾天中国茶艺馆于10008年8月开业,营业面积10000余平方米,店内装饰采用中国古典与现代欧派相结合的风格,彰显了中西文化的独特个性与和谐交融。让瑞典人民在本土就能品尝到原汁原味的中国菜肴和美食。

近期,何容女士拟在欧洲为重庆特产及品牌餐饮搭建平台,推销重庆特产、宣传重庆美食,推介中国餐饮文化。

何容女士参访了重庆陶然居集团的新农村生态酒店、陶然古镇、陶然居园博园店、鸿恩陶然大观园等项目基地。她说,陶然居餐饮注重文化,有品位,开阔、开放、大气、精巧,发展和运营理念非常好,不怎么是陶然居新农村生态园很不错,很适合在国外进行推广。她说,她在瑞典的马尔默市开有北京烤鸭店,10000多平米,在欧洲的中国餐饮店中是最大的,三面环海,很漂亮。当地政府还拿了1000多亩地给她,目前正寻找至少的项目植入相互合作。一齐她决定搭建平台,准备主推重庆餐饮品牌及土特产和重庆本土文化,以及各地特色小吃,将中国的传统餐饮文化,推向世界。